Чемпион мира в среднем весе
Признавался лучшим боксером 1961 года

Мормон из Вест Джордана, штата Юта стал профессионалом в 1951 году, за месяц до своего 20-летия. Он выиграл 14 боев нокаутом из своих первых 16 поединков. Его победы над лучшими средневесами того времени постепенно подвигали его к вершине рейтинга. В 1957 году состоялся его бой за пояс чемпиона Рэем Робинсоном. Способность переносить удары и постоянное давление помогло Фаллмеру нанести сенсационное поражение легендарному Робинсону. Через четыре месяца состоялся матч-реванш, в этом поединке легендарный чемпион сумел нокаутировать Фаллмера в пятом раунде левым крюком, который впоследствии называли "совершенный удар".

28 августа 1959 года Фаллмер в 14-ом раунде нокаутировал Кармена Базилио, завоевав тем самым вакантный титул чемпиона NBA. Впоследствии он с успехом отстаивал свой титул вплоть до 1962 года, когда встретился с восходящей звездой Диком Тайгером, которому уступил в 15-раундовом поединке.

За свою профессиональную карьеру Джин Фалмер Олсон добился следующих результатов: 55-6-3 (24 нокаута).